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PEZA DO REI 2018

Vino tinto ribeira sacra uva mencía Peza do Rei

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El vino Peza do Rei Mencia, es uno de los clásicos vinos tintos gallegos, mencías  con denominación de Origen Ribeira Sacra, Peza do Rei Mencía es el vino que Obama ha elegido por tres años consecutivos para la celebración de la gala Congressional Hispanic Caucus. Además el año 2015 asistió el bodeguero de Adegas Cachín a la cena, después de rechazar la invitación en varias ocasiones por motivos de la vendimia.

El vino Peza do Rei Mencía se elabora a la sombra del Pazo de San Paio, en la localidad de Abeleda, A Teixeira, nos encontramos con uno de los viñedos más mimados y cuidados de la Ribeira Sacra.
Adega Cachín cultiva 8 hectáreas de viñedos, de los cuales 5 se encuentran en la parcela que da nombre, y, a la vez prestigio por la materia prima excelente que produce a la marca Peza do Rei

Variedad de uva: 100% Mencía.

Elaboración:
 Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 12 días a una temperatura entre 22-28ºc. Fermentación malo láctica y suave clarificación, posterior reposo en depósito y en botella hasta comercialización (2-3 meses).

Color cereza brillante a la vista, intensidad media con expresiones a frutos rojos en fase olfativa, y en fase gustativa es equilibrado, suave y frutal.

 

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Vino tinto ribeira sacra uva mencía Peza do Rei

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 Horario: De 9 a 2 y de 3 a 7