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CUATRO PASOS MENCÍA 2016

Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

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  • Código de referencia: 4PSM
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Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo
de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre
de este vino.
Así nace Cuatro Pasos, 100% Mencía elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas, la mayoría de más de 60
años, procedentes viñedos situados en zonas de ladera de
los mejores parajes del Bierzo.

TIPO DE VINO: Tinto crianza corta

D.O.: Bierzo
UVA: 100% Mencía
FERMENTACIÓN: Depósitos de acero inoxidable con control
de temperatura.
CRIANZA: 2 – 3 meses en barrica de roble francés y
americano.
GASTRONOMÍA: Es un vino muy versátil en su maridaje.
Acompaña perfectamente carne asada o estofada, caza
menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras
y queso de oveja.

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CUATRO PASOS MENCÍA 2016 5,27€

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