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CASA MOREIRAS MENCÍA 2018

En CASA MOREIRAS han sido pioneros, desde mediados de los años ochenta, en la recuperacion de variedades autóctonas de uva para la elaboración de vinos de calidad, principalmente la variedad Mencia.

IVA incluido



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  • Código de referencia: CSMR
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  • Precio de coste:
  • Unidades por pack:

CASA MOREIRAS MENCÍA es color rojo cereza con ribete violáceo, de capa media alta. Interesantes frutas tropicales con complejos aromas de lías finas, aromático en boca. Es de destacar su elegancia y complejidad. Equilibrado.

Vendimia manual en caja de 12kg. con transporte refrigerado a la bodega y preseleccion en mesa. Maceración prefermentativa y fermentación controlada 24ºC con remontados diarios y microxigenacion durante la fermetacion alcohólicay antes de la fermentación maloláctica (las variedades maceran y fermentan por separado). Posterior fermentación maloláctica espontánea , clarificado , estabilizado y embotellado. 

DENOMINACIÓN: D.O. Ribeira Sacra

TIPO DE UVA: Mencia

BODEGA: Casa Moreiras

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ºC

TIPO: Tintos

MADURACIÓN: Joven

 VARIEDAD:
90% Mencía 5%
Tempranillo 5%
Garnacha
FERMENTACIÓN:
Depósitos de acero
inoxidable con
temperatura controlada
GASTRONOMÍA:
Platos de cuchara,
cocidos, cocina gallega,
aves y carnes.

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